Meski Lebaran sudah lewat sepekan, harga daging ayam belum juga mengalami penurunan harga. Seperti di Pasar Klender, Jakarta Timur, harga daging ayam ras masih dibanderol seharga Rp 45.000/ekor untuk berat kisaran 1,4 kg.
Ketua Asosiasi Rumah Potong Hewan Unggas Indonesia (ARPHUIN) , Achmad Dawami menjelaskan, saat ini memang ada kekurangan stok ayam pasca Lebaran. Sehingga membuat suplai ayam berkurang drastis pasca Idul Fitri.
“Jadi memang ada stok yang berkurang. Karena sebelum Lebaran banyak sekali permintaan ayam, makanya banyak ayam yang belum seharusnya dipanen, dipotong saat mau Lebaran, karena harganya saat itu juga sedang bagus. Dampaknya ayam yang harusnya panen setelah Lebaran, sekarang sedikit karena sudah dipotong duluan,” kata Dawami di lansir detik.
redaksi
