Harga ayam menjadi salah satu komoditas pangan yang banyak dipantau masyarakat karena berkaitan dengan kebutuhan rumah tangga maupun usaha kuliner.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga daging ayam ras segar secara nasional tercatat Rp41.250 per kilogram pada 28 September 2026. Data tersebut merupakan harga di tingkat pedagang eceran yang dipantau pada waktu tertentu.
Harga ayam di pasar dapat berbeda antarwilayah. Perbedaan tersebut dapat dipengaruhi oleh pasokan, permintaan, biaya distribusi, serta kondisi pasar setempat.
Tabel Harga Ayam dan Tanggal Pemantauan
| Wilayah | Komoditas | Harga per Kg | Tanggal Pemantauan | Sumber |
|---|---|---|---|---|
| Nasional | Daging ayam ras segar | Rp41.250 | 28 September 2026 | PIHPS/BI |
| Jawa Timur | Daging ayam ras | Rp36.500 | 28 September 2026 | Siskaperbapo Jatim |
| DKI Jakarta | Ayam broiler/ras | Rp43.156 | 28 September 2026 | Dinas PPKUKM DKI |
| Nusa Tenggara Barat | Daging ayam ras | Rp47.167 | 28 September 2026 | Disperindag NTB |
Data Jawa Timur pada laman Siskaperbapo menunjukkan harga konsumen daging ayam ras sebesar Rp36.500 per kilogram pada 28 September 2026. Sementara Dinas PPKUKM DKI Jakarta mencatat ayam broiler/ras Rp43.156 per kilogram pada tanggal yang sama. Disperindag NTB mencatat daging ayam ras Rp47.167 per kilogram.
Catatan: Harga pada tabel merupakan data dari sumber dan wilayah masing-masing. Harga di pasar atau pedagang tertentu dapat berbeda.
Harga Ayam Nasional
Data PIHPS Nasional yang dikutip pada 28 September 2026 pukul 09.15 WIB mencatat harga daging ayam ras segar sebesar Rp41.250 per kilogram.
Angka tersebut dapat digunakan sebagai gambaran harga rata-rata nasional pada waktu pemantauan, bukan sebagai patokan bahwa seluruh pasar di Indonesia menjual ayam dengan harga yang sama.
Harga Ayam di Jawa Timur
Berdasarkan data Siskaperbapo Jawa Timur, harga konsumen daging ayam ras pada 28 September 2026 tercatat Rp36.500 per kilogram.
Sementara laporan harga sembako Jawa Timur yang dirangkum dari sistem Siskaperbapo pada pagi hari mencatat angka sekitar Rp38.885 per kilogram. Perbedaan angka dapat terjadi karena waktu, metode, atau titik pemantauan yang berbeda.
Karena itu, pembaca perlu memperhatikan waktu pengambilan data ketika membandingkan harga.
Harga Ayam di Jakarta
Dinas PPKUKM Provinsi Jakarta mencatat harga rata-rata ayam broiler/ras sebesar Rp43.156 per kilogram pada pembaruan 28 September 2026.
Harga tersebut merupakan harga rata-rata komoditas sehingga harga di masing-masing pasar dapat berbeda.
Harga Ayam di Nusa Tenggara Barat
Data Dinas Perindustrian dan Perdagangan NTB pada pembaruan 28 September 2026 mencatat harga daging ayam ras sebesar Rp47.167 per kilogram. Status perubahan harga pada laman tersebut tercatat turun.
Harga tersebut merupakan data bahan pokok NTB dan dapat berbeda dengan harga pada pasar atau pedagang tertentu.
Mengapa Harga Ayam Berbeda di Setiap Daerah?
Harga ayam ras dapat mengalami perubahan karena beberapa faktor.
1. Pasokan
Jumlah ayam yang tersedia dapat memengaruhi harga. Ketika pasokan di suatu wilayah berkurang, harga dapat mengalami perubahan.
2. Permintaan
Kenaikan atau penurunan permintaan masyarakat dapat memengaruhi harga di tingkat pedagang.
3. Biaya Distribusi
Jarak antara sentra produksi dengan pasar tujuan dapat memengaruhi biaya transportasi dan distribusi.
4. Biaya Produksi
Biaya pakan, tenaga kerja, transportasi, dan kebutuhan peternakan lainnya dapat menjadi bagian dari pembentukan harga.
5. Kondisi Pasar
Harga dapat berbeda antara pasar tradisional, supermarket, pedagang eceran, dan pemasok dalam jumlah besar.
Tips Mengecek Harga Ayam Sebelum Membeli
Masyarakat yang ingin membeli ayam dapat membandingkan harga dari beberapa pedagang.
Beberapa hal yang bisa diperhatikan antara lain:
- Bandingkan harga per kilogram.
- Perhatikan kondisi dan kualitas ayam.
- Cek harga di beberapa pedagang.
- Perhatikan tanggal dan waktu pemantauan harga.
- Untuk pembelian dalam jumlah besar, bandingkan harga dari beberapa pemasok.
Dengan membandingkan harga, masyarakat dapat memperoleh gambaran harga yang berlaku di wilayah masing-masing.
Cek Harga Ayam Terbaru di PIHPS
Masyarakat dapat memantau perkembangan harga ayam dan komoditas pangan lainnya melalui Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia.
Cek Harga Ayam Hari Ini
PIHPS Nasional Bank Indonesia — Cek Harga Pangan
Laman PIHPS menyediakan informasi harga pangan antarwilayah dan dapat digunakan untuk memantau berbagai komoditas pangan berdasarkan wilayah serta periode pemantauan.
Masyarakat tetap perlu memperhatikan tanggal data karena harga pangan dapat berubah setelah waktu pemantauan.
Kesimpulan
Harga daging ayam ras berbeda antara satu wilayah dengan wilayah lainnya dan dapat berubah mengikuti kondisi pasar.
Berdasarkan pemantauan pada 28 September 2026, PIHPS mencatat harga daging ayam ras segar secara nasional sebesar Rp41.250 per kilogram.
Pada tanggal yang sama, sejumlah sumber daerah mencatat harga yang berbeda, antara lain Rp36.500 per kilogram di Jawa Timur, Rp43.156 per kilogram di DKI Jakarta, dan Rp47.167 per kilogram di Nusa Tenggara Barat.
Perbedaan harga dapat dipengaruhi oleh pasokan, permintaan, biaya distribusi, biaya produksi, lokasi pasar, dan waktu pemantauan.
Karena harga pangan dapat berubah sewaktu-waktu, masyarakat disarankan mengecek data terbaru sebelum melakukan pembelian.
Keterangan Foto
Ilustrasi daging ayam ras yang dijual di pasar. Harga ayam pada 28 September 2026 dapat berbeda di setiap wilayah berdasarkan pasokan, permintaan, biaya distribusi, biaya produksi, dan kondisi pasar.
Sumber Berita
- PIHPS Nasional — Bank Indonesia — sumber data harga pangan nasional.
- Siskaperbapo Jawa Timur — data harga konsumen Jawa Timur.
- Dinas PPKUKM Provinsi Jakarta — data harga rata-rata komoditas Jakarta.
- Dinas Perindustrian dan Perdagangan NTB — data harga bahan pokok NTB.
Catatan Redaksi: Artikel diperbarui pada 29 September 2026. Data harga yang dicantumkan menggunakan tanggal pemantauan 28 September 2026. Harga di tingkat pedagang dapat berubah sewaktu-waktu dan dapat berbeda dengan harga rata-rata yang tercantum pada sumber data.
